Verjus 2024

Kellemes, illatában a zöldalma és éretlen körte aromái dominálnak. Kóstoláskor szintén zöldalmás jegyek fedezhetők fel a nagyon korai szüretre jellemző savérzettel párosulva.

Citrom, lime és ecet helyett is használható, frissítő, ropogós savasságot kölcsönöz mindennek amibe belekerül. Ajánljuk dresszingekbe, öntetekbe, pácokba és legfőképpen limonádéba, koktélokba, teába. Meghálálja a kísérletezést.
Felbontás után hűtőben tárolandó.

ANALITIKA:

Alkoholtartalom: 0 %
Cukortartalom: 50,0 g/l
Titrálható savtartalom: 28,3 g/l

Űrtartalom: 0,75 l